|
Если Вы хотите, чтобы Ваши труды не пропали зря, тогда необходимо обеспечить качественный уход за виноградом. Как только первые побеги появятся над холмиком, насыпанным при посадке, его поверхность разрыхляют и удаляют сорняки. Окучивание сохраняется, пока ростки не достигнут длины 50 см. В очень жарких местоположениях его разравнивают только в августе.
Обработку почвы в молодом насаждении следует проводить очень добросовестно. Сорняки уничтожают уже при высоте 5-10 см, иначе они расходуют слишком много воды и питательных веществ и тем самым тормозят рост кустов. При длине побегов 10-20 см проводят обломку, оставляя по два побега, но если привитые саженцы перед посадкой были правильно обрезаны, редко вырастает больше двух побегов. Поэтому эта обломка не представляет труда. При этом те саженцы, которые еще не дали побегов, разокучивают, уничтожают возможно имеющихся гусениц и проволочников и сразу же снова окучивают. Это является одним из основных условий правильного ухода за виноградом.
Если июнь очень засушлив, кусты необходимо полить. Для этого рядом с саженцем делают лопатой ямку, выливают в нее 5 л воды и засыпают снова, как только вода впитается. В процессе ухода за виноградом необходимо каждые 2-3 недели подвязывать побеги. Пасынкование не только не требуется, но даже вредит росту саженцев. Молодые посадки необходимо еженедельно, до конца августа, опрыскивать препаратами, не содержащими меди.
Обработку и рыхление почвы следует проводить очень добросовестно также в рядах. На наших молодых посадках мы уничтожаем корку после каждого дождя. Наилучшие результаты в этом случае дают обычные и роторные культиваторы. С апреля до конца июля в зависимости от погоды проводят 5-7 культивации. Междурядные культуры (картофель, свекла, огурцы и др.) должны выращиваться не ближе 1 м от молодых кустов. Если это возможно, то лучше совсем отказаться от междурядных культур. Они вынуждают обрабатывать почву вручную, а с этим лишь в самых редких случаях удается справиться вовремя. В начале августа высевают низкорослые культуры на зеленое удобрение. Однако и эти растения должны быть удалены от кустов не менее чем на 60-70 см. Для этого больше всего подходит вика, горох, пелюшка с примесью овса. Подсолнечник, яровой рапс и другие высокорослые, потребляющие много воды и питательных веществ культуры можно сеять только с 3-4-го года. Зеленое удобрение перед началом зимы заделывают на небольшую глубину. В ноябре первого и второго года начинается второй этап ухода за виноградником, молодые кусты окучивают, в апреле открывают. В хорошо растущих насаждениях весной третьего года высевают злаковые травы в рядах под кустами, благодаря чему этой осенью и в последующие годы отпадает окучивание. В качестве опоры для молодых растений лучше всего подходят колья длиной 1,7-1,8 м. Их пропитывают так же, как это было описано для столбов. Эти колья используются более десяти лет, т. е. столько, сколько нужно, чтобы штамб достиг соответствующей толщины.
При выборе сортов, прежде всего, обращают внимание на их морозоустойчивость. Поскольку данное качество зависит, прежде всего, от вызревания побегов, то питание, местообитание и уход за виноградником имеют решающее значение. Поэтому, например, избыточно удобренный азотом и плохо обеспеченный калием Рислинг может пострадать от холода сильнее, чем хорошо обеспеченный калием Мюллер-Тургау. Перегруженные растения, несущие больше гроздей, чем они могут нормально питать, часто вымерзают уже при - 15° С. То же относится к слишком коротко обрезанным кустам со слишком сильным ростом побегов.
При хорошем уходе за виноградом приживаемость саженцев достигает 99%.
Если на второй год приходится подсаживать больше 2-3% растений, значит, были допущены какие-то ошибки. Причинами чрезмерного выпада могут быть: засуха (в этом случае помогает только полив), слишком раннее открытие весной (этиолированные побеги повреждаются прямыми солнечными лучами), личинки майского хруща, проволочники, гусеницы совок, засорение участка (поэтому главное - хорошая обработка почвы), повреждение дикими животными.
|
