Размножение винограда

Серьезного и профессионального подхода требует размножение винограда. В диком виде это происходит как по­ловым путем (семенами), так и вегетативным (окорене­нием не отделенных от материнского куста соприкаса­ющихся с землей побегов). Культивируемые сорта размножают исключительно вегетативным способом - черенками, прививкой и от­водками. Семенной способ применяют толь­ко в селекции, для выведения новых, более ценных сортов.

Вегетативное размножение основано на использова­нии биологической особенности данного растения- регенера­ции (способность восстановления организмом всего ра­стения из какой-либо части - придаточных корней, ор­ганов; побегов - только из пазушных почек). Эта био­логическая особенность позволяет из отрезков стебля (черенков), имеющих хотя бы одну хорошо развитую неповрежденную почку глазка, воспроизводить новое растение. Выращенные из черенков растения генетиче­ски однородны и полностью сохраняют все свойства раз­множаемого сорта. В отличие от семенных, они доволь­но быстро (на второй-третий год) вступают в плодоно­шение. Для вегетативного размножения можно исполь­зовать как одревесневшие, так и зеленые побеги.

Размножение черенками - это один из наиболее простых и основных способов, применяемого в районах, свободных от филлок­серы. При этом используют хорошо вызревшие однолет­ние побеги, которые перед окоренением нарезают на черенки необходимой длины (от одноглазковых до четырех-пяти и шестиглазковых, что зависит от условий их окоренения и глубины посадки винограда на постоян­ное место). Закладку промышленных насаждений вино­града проводят выращенными из черенков саженцами.

Размножение винограда прививкой - этот способ основан на соединении отрезков двух черенков (компо­нентов)- привоя и подвоя. Привой обычно короткий одноглазковый, на нем из почки вырастает побег. Под­вой более длинный, к нему прививают привой, на нем развиваются корни. Прививочный способ используют в районах спло­шного и частичного заражения виноградников филлок­серой или сильного промерзания корнеобитаемого слоя почвы. Высококачественные европейско-азиатские сорта прививают на филлоксероустойчивые или морозоустойчивые сорта подвоя. Промышленные насаж­дения в этих районах закладывают привитыми сажен­цами.

Отводочный способ применяют ред­ко, в основном для трудно окореняемых видов и сортов, а также для получения в первый год силь­норослых саженцев, которые осенью или весной следу­ющего года могут быть высажены на постоянное место. Осенью или весной отводки от кустов укладывают на окоренение в виде вызревших побегов, летом - зеленых. Способ отводок широко применяют при ремонте насаждений.

Выращиванием корнесобственного и привитого посадочного материала, необхо­димого ежегодно в большом количестве для закладки но­вых промышленных виноградников, а также реконструк­ции и ремонте существующих насаждений занимаются в питомниководческих хозяйствах. Они специализируются на ежегодном выращивании посадочного материала винограда. Некоторые из них выращивают саженцы винограда для удов­летворения потребностей в посадочном материале свое­го хозяйства. Но существуют и другие, обеспечивающие не только ближайшие районы и отдаленные регионы страны.