© | Закрыть окно

Хранение винограда



Продлить срок потребления ягод в свежем виде в осенне-зимний период позволяет хранение винограда. В зависимости от сорта винограда, можно хранить 2-5 месяцев. Некоторые сорта, особенно ранних сро­ков созревания, несмотря на то, что они обладают хорошими вку­совыми качествами ягод, имеют нежную, легко разры­вающуюся кожицу, для хранения непригодны. Идеальны для этого, в основном сорта позднего срока созревания, имеющие рыхлые грозди, крупные мясистые ягоды, с  относительно прочной кожицей и высокими показате­лями транспортабельности.

©